Hoteles de Gipuzkoa irabazi-asmorik gabeko elkartea da, lurraldeko ostatuak biltzen dituena, gure mugen barruan zein kanpoan haien ikusgarritasuna eta lehiakortasuna bultzatzeko. Eta errespetuan, orekan eta lankidetzan oinarritutako hotel-turismo eredu batetik egiten du, euskal ostalaritzaren zutabe natural eta aitortuak.
Hoteles de Gipuzkoak osatzen dutenen nortasuna islatuz, eta Gipuzkoako Enpresarien Elkarteak (ADEGI) babestuta eta sektoreko hainbat forotan jasotako ideietan oinarrituta, gure lurraldearen, bere jendearen, tradizioaren eta historiaren nortasuna, berezitasuna eta bereizgarritasuna zaintzen eta islatzen dituen turismoa bultzaten du.
ADEGIn txertatuta, Gipuzkoako Enpresarien Elkarteak foro hauetan hartzen du parte:
- Eusko Jaurlaritzaren Turismo Mahaia.
- Gipuzkoako Foru Aldundiko Turismo Mahaia.
- Donostiako Turismo Sozietateko Aholkularitza Kontseilua eta Administrazio Kontseilua.
- CEHAT Hotelen Espainiako Konfederazioaren Osoko Bilkura.
- Hotelen Institutu Teknologikoa.